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食品級(jí)檸檬酸鐵銨報(bào)價(jià) 檸檬酸鐵銨商家供應(yīng)
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥45 /千克
- 100-1000¥43 /千克
- ≥1000¥40 /千克
- 品牌:檸檬酸鐵銨
- cas:1185-57-5
- 發(fā)布日期: 2022-12-09
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
品牌 | 檸檬酸鐵銨 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
外觀 | 粉末 |
純度 | % |
CAS編號(hào) | 1185-57-5 |
分子式 | C6H8FeNO7 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鐵銨 |
一、簡(jiǎn)介
中文名稱:檸檬酸鐵銨
中文別名:檸檬酸鐵(III)銨;枸櫞酸鐵銨;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;檸檬酸鐵胺;
英文名稱:Ammonium ferric citrate
CAS號(hào):1185-57-5
分子式:C6H8FeNO7
分子量:261.97500
質(zhì)量:261.96500
二、性狀
棕色或綠色的鱗片或粉末,有吸濕性
三、用途
檸檬酸鐵銨用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉,以及添加于餅干、奶粉等,不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖,使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200~1350mg/kg;在乳制品食品中為400~800mg/kg;在谷類及其制品中為160~330mg/kg;在飲料中為70~140mg/kg。
中文名稱:檸檬酸鐵銨
中文別名:檸檬酸鐵(III)銨;枸櫞酸鐵銨;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵(III)銨鹽;檸檬酸鐵胺;
英文名稱:Ammonium ferric citrate
CAS號(hào):1185-57-5
分子式:C6H8FeNO7
分子量:261.97500
質(zhì)量:261.96500
二、性狀
棕色或綠色的鱗片或粉末,有吸濕性
三、用途
檸檬酸鐵銨用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉,以及添加于餅干、奶粉等,不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑,吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖,使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200~1350mg/kg;在乳制品食品中為400~800mg/kg;在谷類及其制品中為160~330mg/kg;在飲料中為70~140mg/kg。
