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食品級葡萄糖酸亞鐵報價 葡萄糖酸亞鐵商家供應
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥17 /千克
- ≥1000¥15 /千克
- 品牌:葡萄糖酸亞鐵
- 發(fā)布日期: 2022-12-09
- 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
品牌 | 葡萄糖酸亞鐵 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
純度 | % |
有效物質含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸亞鐵 |
一、簡介
葡萄糖酸亞鐵,分子式為C12H22O14Fe·2H2O,相對分子質量為482.18。在食品中可用作護色劑、營養(yǎng)強化劑,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高,在水中溶解性好,風味平和無澀味,在乳飲料中強化較多,但也容易引起食品色澤和風味變化,一定程度上限制了其應用
二、性狀
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末,稍有焦糖氣味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,幾乎不溶于乙醇,理論含鐵量12%。
三、用途
按我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護色劑腌漬的蔬菜( 橄欖), 大使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定,本品可以用于代乳品、離乳食品用奶粉等 。
葡萄糖酸亞鐵,分子式為C12H22O14Fe·2H2O,相對分子質量為482.18。在食品中可用作護色劑、營養(yǎng)強化劑,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高,在水中溶解性好,風味平和無澀味,在乳飲料中強化較多,但也容易引起食品色澤和風味變化,一定程度上限制了其應用
二、性狀
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末,稍有焦糖氣味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,幾乎不溶于乙醇,理論含鐵量12%。
三、用途
按我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護色劑腌漬的蔬菜( 橄欖), 大使用量為0.15g/kg。日本規(guī)定,本品可以用于代乳品、離乳食品用奶粉等 。
