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產(chǎn)品目錄
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食品級乳酸粉報價 乳酸粉商家供應(yīng)
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥23 /千克
- ≥1000¥20 /千克
- 品牌:乳酸粉
- 發(fā)布日期: 2022-12-09
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
品牌 | 乳酸粉 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
純度 | % |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 乳酸粉 |
一、簡介
產(chǎn)品名稱:乳酸粉
CAS號: 50-21-5
分子式: C3H6O3
結(jié)構(gòu)簡式: CH3CH(OH)COOH
縮寫式: HL (其中L表示乳酸根)
分子量: 90.08
二、性狀
乳酸粉是經(jīng)葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產(chǎn)品為白色顆?;蚍勰?,有溫和純正的酸味,易溶于熱水,有潮解現(xiàn)象。
三、用途
乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的直接酸味調(diào)節(jié)劑。乳酸是一種天然發(fā)酵酸 ,因此可令面包具有獨特口味;乳酸作為天然的酸味調(diào)節(jié)劑,在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調(diào)味和抑菌作用,并能改進(jìn)食品的品質(zhì),保持色澤,延長保質(zhì)期。
產(chǎn)品名稱:乳酸粉
CAS號: 50-21-5
分子式: C3H6O3
結(jié)構(gòu)簡式: CH3CH(OH)COOH
縮寫式: HL (其中L表示乳酸根)
分子量: 90.08
二、性狀
乳酸粉是經(jīng)葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產(chǎn)品為白色顆?;蚍勰?,有溫和純正的酸味,易溶于熱水,有潮解現(xiàn)象。
三、用途
乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的直接酸味調(diào)節(jié)劑。乳酸是一種天然發(fā)酵酸 ,因此可令面包具有獨特口味;乳酸作為天然的酸味調(diào)節(jié)劑,在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調(diào)味和抑菌作用,并能改進(jìn)食品的品質(zhì),保持色澤,延長保質(zhì)期。

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