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燴面拉面粉改良劑 復配小麥粉面粉處理劑
起訂量(千克)價格
1-10020 /千克
100-100017 /千克
≥100014 /千克
  • 品牌:燴面拉面粉改良劑
  • 發(fā)布日期: 2023-02-27
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
品牌 燴面拉面粉改良劑
用途 改良劑
執(zhí)行標準 國標
型號 食品級
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
一、簡介
燴面拉面粉改良劑,是一種燴面片加工的新技術(shù)產(chǎn)品。它的主要作用是改善提高面粉的筋度,添加適量的面得筋可以讓一般面粉達到高筋粉的效果,從而制作出色澤白亮、口感爽滑筋道的燴面片。
用途
1. 很好的改善了面團的操作性,解決了面胚耐放性和容易拉制之間的矛盾。
2. 增強面團的持水性,使燴面(扯面)在加工過程中不龜裂,不斷條。
3. 使產(chǎn)品耐煮性增強,表面光潔,口感筋道、爽滑。
4. 降低由于原糧變動所帶來的面粉品質(zhì)波動,使面團更加穩(wěn)定。
聯(lián)系方式
手機:18131111055
Q Q:
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