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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
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現(xiàn)貨供應(yīng) 華康山梨糖醇 食品甜味劑 山梨醇 量大從優(yōu)
起訂量(千克)價(jià)格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 品牌:河北潤步
  • cas:1931877-15-4
  • 發(fā)布日期: 2023-10-11
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 Sorbitol
型號 食品級
別名 山梨醇
純度 99%
CAS編號 1931877-15-4
分子式 C6H14O6
有效物質(zhì)含量 99

【產(chǎn)品名稱】山梨糖醇

【英文名稱】Sorbitol

【別  名】山梨醇

【最小起訂量】1KG
【甜 度】甜度是蔗糖的60%,熱值與蔗糖相近,成為一種營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑,廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)食品中。

【性 狀】山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。

【溶解性】溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶     液。不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。

【產(chǎn)品用途】根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:山梨醇(液)可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實(shí)際生產(chǎn)中,山梨醇甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。

【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類等作用,在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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