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- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥45 /千克
- 100-1000¥43 /千克
- ≥1000¥41 /千克
- 品牌:河北潤(rùn)步
- cas:128-44-9
- 發(fā)布日期: 2023-10-11
- 更新日期: 2024-09-05
EINECS編號(hào) | 204-886-1 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱(chēng) | Saccharin sodium |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 糖精鈉鹽 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 128-44-9 |
分子式 | C7H4NNaO3S |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】糖精鈉
【英文名】Saccharin sodium
【別 名】糖精鈉鹽
【最小起訂量】1KG
【性 狀】白色結(jié)晶性粉末。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性?xún)?yōu)于糖精,于100℃加熱2h無(wú)變化。水溶液長(zhǎng)時(shí)間放置,甜味慢慢降低。
【甜 度】糖精鈉的甜度比蔗糖甜300到500倍
【產(chǎn)品用途】
食品:一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等 ,本品系一種甜味劑,甜度約為蔗糖的500倍,代替食糖,廣泛用于食品。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類(lèi)化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類(lèi)等作用,在食品行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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